我們通常所說的干果,指的就是堅果,比如花生、核桃、松子、夏威夷果等等,這些堅果實際上含的非飽和脂肪酸還是比較多,對于保護(hù)心腦血管還是非常有利。
腎炎的患者飲食要求低脂低蛋白飲食。其實,這種堅果是可以吃,但是不要吃多。按照國家的膳食指南來說,對于腎臟病的患者,每周推薦的堅果攝入量大概是五十到七十克,也就是一兩多一點(diǎn),這是每周吃的量,每天也就是十克左右。如果患者尿酸比較高,有一些堅果含嘌呤比較高,最好是不要吃。
因為嘌呤在身體內(nèi)代謝最終會變成尿酸,比如說夏威夷果、核桃這樣的堅果含的嘌呤是比較低,而花生和松子含的嘌呤是比較高。