我們很多地區(qū)的方言說的毛豆指的是大豆,腎炎的患者其實是可以吃大豆的,以往的很多說法腎炎的患者不能吃豆制品,只是以訛傳訛,大豆制品是可以吃的,我們的腎炎的患者在飲食上要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,所謂的低蛋白飲食要求每天的蛋白質(zhì)的攝入量控制在0.6之0.8克,其中優(yōu)質(zhì)蛋白占到50%以上,這個優(yōu)質(zhì)蛋白主要指的是動物性蛋白還有大豆制品,大豆制品屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,它含有很多人體必須的氨基酸,而且它還含有不飽和脂肪酸,對于軟化血管還有一定的好處。
2017年的中國居民膳食指南已經(jīng)明確提出慢性腎炎的患者可以吃大豆制品,從根本上破除了以往的關(guān)于腎炎的患者不能吃豆制品的傳言。