肝炎病人如果飲食不當(dāng),過食肉類和食用纖維素含量少的食物,加之病人休養(yǎng)多而活動(dòng)量減少,胃腸蠕動(dòng)減慢易導(dǎo)致習(xí)慣性便秘,這對(duì)肝炎的恢復(fù)和預(yù)后是極為不利的,因?yàn)槭澄镛D(zhuǎn)化為糞便后,在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間延長(zhǎng),就會(huì)產(chǎn)生較多的有害物質(zhì),被大腸吸收后增加了肝臟解毒功能的負(fù)擔(dān),同時(shí)亦對(duì)肝細(xì)胞是一種損害。
如果長(zhǎng)期的便秘,則抑制肝細(xì)胞恢復(fù)減慢,損傷加快,從而容易引起肝硬化,過多毒素還能進(jìn)入大腦,損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),這是為什么肝功能失代償后易發(fā)生肝性腦病的原因之一,因此肝炎病人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些富含纖維素的食物,如芹菜、韭菜等以保持大便通暢。