火龍果中富含一種成分名為花青素,有降低血壓和血清膽固醇的濃度,增強血管彈性,保護動脈血管內壁,預防高血壓引起的動脈硬化和冠心病等作用?;瘕埞麪I養(yǎng)豐富,功能獨特,含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,富含的維生素和水溶性膳纖維,果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風,還能對抗自由基有效抗衰老,能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發(fā)生,所以高血壓患者可以適量吃火龍果,對身體不會有負面影響。