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      醫(yī)生主講實錄

      ?腎炎的患者,在飲食上整體的原則要求低鹽、低脂、優(yōu)質低蛋白,目的是為了減輕腎臟的排泄負擔,減少尿蛋白的量,以保護腎臟,所謂低鹽飲食要求患者每天鹽分的攝入量控制在3到6g克,所以說不要吃腌制品、不要吃醬菜、不要吃各種咸貨。

      第二、患者不能大油大葷,不要吃過于油膩的食物,也不要吃街邊的一些加工好的熟食,不要吃燒烤。

      第三、患者要求優(yōu)質低蛋白飲食,所謂低蛋白飲食,要求每天的蛋白質的攝入量控制在0.8g每公斤體重以下,實際上正常的健康人每天的蛋白質的攝入量大概是1g每公斤體重左右,也就是腎炎患者的蛋白質量要比正常人要少一些,為了避免引起營養(yǎng)不良,蛋白的攝入中以動物性蛋白占到50%,所以雞、鴨、魚肉、雞蛋、牛奶都可以吃,但是不要吃得多。

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