慢性腎炎的患者有尿蛋白、尿潛血的問題,這樣的患者為了避免對腎臟的進一步損害,為了減輕腎臟的排泄負擔(dān),飲食上要求低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,板栗的主要成分是淀粉,含熱量比較高,蛋白質(zhì)含量每一百克的板栗,大概含有四克的蛋白,作為含淀粉比較高的食物來說,慢性腎炎患者是可以吃的,但是有一點需要強調(diào),慢性腎炎患者要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,要控制植物蛋白的攝入量,板栗中畢竟還含有一些植物蛋白,所以板栗不要吃多。
如果患者慢性腎炎已經(jīng)發(fā)展到慢性腎衰竭,板栗還是不能吃的,因為慢性腎衰竭腎功能排泄的能力下降,如果吃一些含鉀離子比較高的食物,容易造成高鉀血癥,而高鉀血癥可以誘發(fā)心律失常,甚至心臟驟停這種風(fēng)險的,板栗屬于高鉀食物,對于已經(jīng)有慢性腎衰的患者來說,板栗就不再適合吃了。