牛肉其實(shí)是比較美味的營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種食物,但是對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)講,并不適合吃牛肉。因?yàn)榕H鈱儆诟哙堰实氖澄?,痛風(fēng)就是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加,而引起組織損傷的一組疾病。
在痛風(fēng)患者各種的肉類(lèi)比如牛肉、羊肉,雞肉、鵝肉,這些肉類(lèi)的嘌呤含量都比較高,要盡量的不吃或者是少吃?;颊咴谶M(jìn)食雞、鴨、鵝這些禽類(lèi)的時(shí)候可以去皮吃,因?yàn)檫@些禽類(lèi)的皮中含有的嘌呤比較多,而肉質(zhì)中含有的嘌呤要相對(duì)少一點(diǎn)。
另外動(dòng)物的內(nèi)臟比如肝、腎、心、腦是盡量不要吃的,含有的嘌呤比較高,各種的肉湯也盡量的不要喝,肉湯中含有到嘌呤也比較高。如果患者非常想吃肉類(lèi),可以適當(dāng)吃一些這些豬肉、牛肉或者是羊肉,但是一定要注意進(jìn)食的量不要太多。