首先考慮胃不好的病人飲食上應(yīng)清淡少油,少食多餐。花生屬堅(jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
考慮花生不但美味可口,也是一種中藥,適用于營(yíng)養(yǎng)不良,脾胃失調(diào),咳嗽,痰喘,乳汁缺少等癥?;ㄉ芨叩臓I(yíng)養(yǎng),價(jià)值,內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì),礦物質(zhì)含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶力的功效。