奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色和白色脂肪性的半固體食品,它是由生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層而制得的乳制品。
所以腎炎的患者要盡量的不吃或者少吃奶油,因為奶油含有的油脂比較高,對于腎炎的患者是非常不利。奶油相當油膩,熱量也比較高,60%的脂肪都是由飽和脂肪酸組成,其中有膽固醇,每三十毫升奶油的膽固醇含量在10到38克,30毫升的奶油中碳水化合物、脂肪也比較高。
腎炎患者除了要盡量的避免吃奶油之外,其他的奶制品可以放心的使用,比如新鮮牛奶、酸奶這些都是可以食用,另外動物的內(nèi)臟、肥肉等這些比較油膩的,脂肪含量比較高的食物,要盡量的避免。