?竹蓀也稱為竹笙和竹參,比較能夠食用的有四種,長(zhǎng)裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。
狼瘡腎炎的患者如果食用這種食物以后不過(guò)敏,是可以食用的,竹蓀中含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,益氣補(bǔ)腦,提神健體的功效。
竹蓀能夠補(bǔ)充人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體的免疫抗病能力,竹蓀還能夠飽保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,也就是俗稱的有刮油的作用,從而能夠降血壓、降血脂和減肥。
竹蓀在使用的時(shí)候一定要注意,有一種黃裙竹蓀,也叫雜色蓀,菌裙的顏色為橘黃色或者檸檬黃色,這種黃裙竹蓀有毒,不要食用。