一,空心菜具有清熱解毒的作用,空心菜中纖維含量極為豐富,由纖維素、木質(zhì)素和果膠組成,木質(zhì)素能夠提高巨噬細胞吞活細菌的能力殺滅細菌。
二,具有通便防癌的作用,空心菜中的大量纖維素可以增進腸道蠕動加速排便,對于防治便秘和減少腸道癌變有積極的作用。
三,降低血糖,空心菜中含胰島素成分而降低血糖,可作為糖尿病患者的飲食蔬菜,空心菜適合于便血、血尿、鼻出血,同時也適于糖尿病、高膽固醇、高血脂癥、口臭、熱愛美容的人士來服用。
空心菜性寒滑利,所以體質(zhì)虛弱、脾胃虛寒的人不能食用,這些疾病與高血壓有一定的聯(lián)系,所以說高血壓可以多吃一些空心菜,對于病情的緩解也是有好處的,空心菜不僅營養(yǎng)豐富,還有很好的食療功效,所以高血壓是能吃空心菜的。