懷孕的孕婦是盡量避免吃烤魚的,魚有著豐富的蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)元素,是準(zhǔn)媽媽在孕期應(yīng)經(jīng)常吃的食物,可是烤魚并非如此。
燒烤類的食物是將食物放在烤爐上燒烤,維生素和氨基酸遭到了破壞,蛋白質(zhì)也會(huì)發(fā)生變性,影響準(zhǔn)媽媽們對(duì)這些營養(yǎng)的攝入,而且燒烤類的食物也隱藏著致癌物質(zhì)。此外烤魚的性質(zhì)偏向燥熱,加上胡椒、辣椒等辛辣味的調(diào)料更為刺激,容易刺激準(zhǔn)媽媽的胃腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌,可能加重便秘的情況,所以孕婦盡量少吃烤魚。