預(yù)防食道癌改變飲食習(xí)慣是根本,改變不良的飲食習(xí)慣,不要吃太硬或者是過于粗糙的食物,進(jìn)食不要過快,不要暴飲暴食,飲食也不要過燙,不飲用烈性酒,以免對食管黏膜的刺激和損傷,注意口腔的衛(wèi)生,不要吸煙,避免食用亞硝胺類的食物,少吃酸菜泡菜這些腌制的食品,少吃熏腸,不吃霉變的食物。
預(yù)防食道癌,還需要改善飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),所謂的改善飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就是要避免某類的維生素或者是微量元素的缺乏,食品要多樣化,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理化,這才有利于腫瘤的預(yù)防。