微量元素與酶有何關系
人體中上千種酶中,50%以上的酶含有微量元素或以微量元素作為激活劑。鋅不僅是碳酸酚酶,DNA聚合酶,RNA聚合酶等數(shù)十種酶的必需成分,而且同近百種酶的活性有關。谷朧甘肽過氧化物酶是非金屬酶,該酶分子中含有4個硒原子。錳是超氧化物歧化酶的激活劑,有效的激活劑催化金屬活化酶。鋁與黃嘌呤氧化酶有關。鐵、銅與數(shù)十種酶有關。
微量元素與酶有何關系
人體中上千種酶中,50%以上的酶含有微量元素或以微量元素作為激活劑。鋅不僅是碳酸酚酶,DNA聚合酶,RNA聚合酶等數(shù)十種酶的必需成分,而且同近百種酶的活性有關。谷朧甘肽過氧化物酶是非金屬酶,該酶分子中含有4個硒原子。錳是超氧化物歧化酶的激活劑,有效的激活劑催化金屬活化酶。鋁與黃嘌呤氧化酶有關。鐵、銅與數(shù)十種酶有關。
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