絕大多數(shù)病人以急劇腹瀉、嘔吐開(kāi)始,腹瀉時(shí)多無(wú)腹痛,亦無(wú)里急后重,少數(shù)病人可因腹直肌痙攣而引起腹痛。大便開(kāi)始為泥漿樣或水樣,尚有糞質(zhì),迅速成為米泔水樣或無(wú)色透明水樣,無(wú)糞臭,微有淡甜或魚腥味,含大量粘液,少數(shù)重病人偶有血性便。
每日腹瀉10余次,甚至糞便從肛門直流,無(wú)法計(jì)數(shù);每次排便量多,可超過(guò)1000ml,便后腹部有輕快感。嘔吐常發(fā)生于腹瀉1~2次之后,常為噴射性和連續(xù)性,嘔吐物先為胃內(nèi)容物,以后為米泔水或清水樣,患者一般不發(fā)熱,兒童偶見(jiàn)發(fā)熱,本期持續(xù)數(shù)小時(shí)至2日。