胰腺炎患者應(yīng)該吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如魚、瘦肉、蛋白、豆腐和米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜,宜適當(dāng)多吃,但每頓不能吃過飽,胰腺炎患者增加營(yíng)養(yǎng),也一定要忌吃大魚大肉,吃高脂肪、大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因。
胰腺炎患者平時(shí)要忌煙,酒,濃茶,咖啡,碳酸飲料等,平時(shí)要多吃一些軟的容易消化的食物,少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收,鹽也不宜多吃,多吃則增加胰腺充血水腫,所以飲食應(yīng)該以清淡為好,蔬菜可以多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,平時(shí)要注意保持心情舒暢。