蘇打餅干能夠起到一定的中和胃酸的作用。蘇打餅干中含有碳酸氫鈉,可以平衡人體的酸堿度,起到中和胃酸的作用。對(duì)于胃酸分泌旺盛者,分泌過多,產(chǎn)生不適癥狀時(shí),吃蘇打餅干,可能幫助緩解癥狀。在不能按時(shí)吃飯時(shí),可以吃上兩片蘇打餅干來緩解饑餓,防止胃酸傷害。
雖然是蘇打干能起到中和胃酸的作用,但是這種作用是有限的,還達(dá)不到養(yǎng)胃的程度,而且蘇打餅干中和胃酸的作用和饅頭面包差不多,甚至沒有烤過的饅頭片和面包片的效果好。因?yàn)榭局浦蟮酿z頭片或面包片,會(huì)形成糊化層,可以中和胃酸,抑制胃酸分泌,起到保護(hù)胃粘膜的作用。
所以如果本身患有胃病的人群,因?yàn)樘K打餅干偏值是堿性,雖然可以起到中和胃酸的作用,在胃疼時(shí)可以適量的吃些,減少胃酸對(duì)胃粘膜的刺激,對(duì)不是癥狀能起到一定的緩解作用,但是并不能達(dá)到治療的效果,而且緩解作用也是有限的,同時(shí)注意不能多吃,反而會(huì)造成胃的負(fù)擔(dān)。