遵循低脂肪、高蛋白、高維生素、高碳水化合物和無刺激、易消化等原則。
急性發(fā)作期時應(yīng)禁食一到三天,可靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)以免引起對胰腺的刺激,緩解后可給予無脂肪低蛋白的流質(zhì)食物,如果汁、米湯、藕粉、面湯、蜜水、番茄汁、西瓜汁、綠豆湯等。
病情穩(wěn)定后可給予低脂肪、半流質(zhì)的食物,如魚蝦,雞、鴨、瘦肉、豆及豆制品和含維生abc豐富的新鮮蔬菜水果。
要堅(jiān)持少吃多餐的原則,絕對是禁止飲酒,禁止油炸食物和高脂肪食物,一定要忌辛辣的食物,避免對胰腺進(jìn)行刺激。