有些人突然發(fā)現(xiàn)面部及手掌變黃,甚至全身變黃,以為是肝炎引起的黃疸,做了很多檢查也找不到原因,最后發(fā)現(xiàn)是橘子惹的禍。因?yàn)殚僮又泻胸S富的胡蘿卜素,長(zhǎng)期大量食用,短時(shí)間內(nèi)攝入太多的胡蘿卜素,人體代謝不掉,血液中的含量過高,就會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃,稱為胡蘿卜素血癥。
除了橘子以外還有胡蘿卜,南瓜,木瓜,芒果,蔬果中的胡蘿卜素也含豐富,大量食用也可引起。另外,也有長(zhǎng)期吃含胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)品引起的,需要注意。
當(dāng)然,除了飲食以外,糖尿病、神經(jīng)性厭食和甲狀腺功能減退癥也可引起。