?高血壓病是指在靜息狀態(tài)下動脈收縮壓和舒張壓增高,并伴有脂肪和糖代謝紊亂,以及心腦腎和視網(wǎng)膜等器官功能性或器質(zhì)性改變。
高血壓的病人要注意減輕體重,減少鈉鹽攝入膳食中約80%鈉鹽來自烹調(diào)用鹽和各種腌制品,所以應(yīng)減少烹調(diào)用鹽,每人每日食鹽量不超過六克為宜,要補充鈣和鉀鹽。
每日吃新鮮蔬菜四百到五百克,喝牛奶五百毫升,可以補充鉀一千毫克和鈣四百毫克,要減少脂肪攝入膳食中脂肪量應(yīng)控制在總熱量的25%以下,此外還要注意戒煙,限制飲酒量。