高血脂是指高脂血癥,是血脂水平過高,可直接引起一些嚴(yán)重危害人類健康的疾病。如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病和胰腺炎等。對(duì)于高血脂的病人要注意控制理想體重,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,不但可以增強(qiáng)心肺功能、改善胰島素抵抗和葡萄糖耐量,而且還可減輕體重、降低血甘油三酯和膽固醇水平。
在飲食上要注意,通過飲食控制,可使血漿膽固醇水平降低5%到10%左右,通常各種肉類、蛋類及乳制品等食物,特別是蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟中的膽固醇含量較多,因此盡量不吃或少吃這些食物。