對(duì)于高脂血癥不能吃什么,那要分患者是高膽固醇血癥,還是高甘油三酯血癥,是不一樣的。這里所說的不能吃什么,也不是絕對(duì)的不能吃,而是要適當(dāng)?shù)乜刂疲瑢?duì)于高膽固醇血癥的患者來講,不要吃高膽固醇的食物,比如紅肉,這里指牛肉、羊肉、豬肉,還有動(dòng)物內(nèi)臟,肺、肝、腦、腎,還有蛋黃、魚子、軟體動(dòng)物等,使膽固醇增高的食物一定要少吃。
對(duì)于甘油三酯增高的患者,一定要控制進(jìn)食量,保持理想體重,不要吃太多,尤其不要吃單糖、多糖等糖類食物,因?yàn)樘强梢栽诟闻K轉(zhuǎn)變成脂肪,盡量少吃精糖、蛋糕、巧克力、冰激凌,也要少吃含飽和脂肪的食物,比如肥肉、五花肉、黃油等等。