?肥胖癥是一組異質(zhì)性疾病,病因未明,被認(rèn)為是包括遺傳和環(huán)境因素在內(nèi)的多種因素相互作用的結(jié)果。脂肪的積聚總是由于攝入的能量超過(guò)消耗的能量,無(wú)論多食和消耗減少或兩者兼有均可引起肥胖,這能量平衡紊亂的原因尚未查明。
肥胖者這些因素與正常人的微小差別,在統(tǒng)計(jì)學(xué)上未能顯示,但長(zhǎng)期持續(xù)下去,則可能使脂肪逐漸積聚而形成肥胖癥,肥胖癥有家族聚集傾向,但遺傳基礎(chǔ)為明,也不能排除共同飲食、活動(dòng)習(xí)慣的影響。
某些人肥胖癥遺傳因素在發(fā)病上占主要地位,大多數(shù)人肥胖正是復(fù)雜的多經(jīng)系統(tǒng)與環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果。環(huán)境因素主要是飲食和體力活動(dòng),生活方式,體育運(yùn)動(dòng)少,體力活動(dòng)不足時(shí)能量消耗減少,飲食習(xí)慣不良,如進(jìn)食多、喜甜食和油膩食物,攝入能量增多,飲食構(gòu)成也有一定影響。
在超聲里所需熱量的熱卡食物中,脂肪比糖類(lèi)更易引起脂肪積聚。文化因素則通過(guò)飲食習(xí)慣和生活方式而影響肥胖癥的發(fā)生。此外胎兒期母體營(yíng)養(yǎng)不良,蛋白質(zhì)缺乏和出生時(shí)的體重嬰兒在成年期飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時(shí),也容易發(fā)生肥胖癥。