腸炎初期是腸炎急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時腸蠕動活躍處于痙攣狀態(tài),其消化、吸收功能都比較弱,所以在起病時,8到12小時內(nèi)患者可以吃流食,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、西瓜面、魁撥、面片等。
如腹瀉較嚴重或出汗較多,還應適當給病人多喝一點湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等,以補充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
腸炎的好轉(zhuǎn)期可以給病人吃一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、稀面條、蒸蛋羹、咸餅干等,宜采用少食多餐的方法,每日進食四到五次。