膽汁自肝細(xì)胞及膽小管上皮分泌出來,在空腹期間大部分進(jìn)入膽囊進(jìn)行濃縮,餐后濃縮的膽汁排入腸道也幫助消化吸收。膽囊黏膜有很強(qiáng)的濃縮功能,膽囊膽汁中的水分隨著納離子和氯離子的吸收而被吸收,估計(jì)其吸收速率每小時(shí)約為膽囊本身容積的10%到30%。
膽囊膽汁中的總固體量的濃度可比肝膽之中的總固體量高出十到二十倍,因而的膽囊的體積雖然比每小時(shí)分泌的肝膽容量還要小,由于它的濃縮功能卻可以儲存每天所分泌的肝膽汁量的一半。膽囊膽汁的固體濃度雖然很高,然而膽汁濃度是以非膠體的較大顆粒的形式存在,所以膽囊膽汁仍然與血漿的滲透壓保持平衡。