食管它的主要運(yùn)動(dòng)形式是蠕動(dòng),食管的運(yùn)動(dòng)除了受神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)外,體液因素,胃腸激素,機(jī)械擴(kuò)張和食物因素等也影響食管的運(yùn)動(dòng),食管的運(yùn)動(dòng)受軀體神經(jīng)和內(nèi)臟神經(jīng)雙重支配,食管的上三分之一橫紋肌受舌咽神經(jīng)和迷走神經(jīng)中的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)支配,其中三分之一的平滑肌受迷走神經(jīng)中的副交感纖維調(diào)節(jié)。
而體液因素主要參與了食管下括約肌的調(diào)節(jié),多種消化道激素與胃腸大參與它的調(diào)節(jié),以促進(jìn)胃液素和促胰液素的作用比較重要,酸化胃液可以使血清最胃液素下降,食管下括約肌舒張,堿化胃液可以使胃液素分泌增加,食管下括約肌收縮。