血中的氧氣主要以氧合血紅蛋白形式運輸,氧氣與血紅蛋白很容易結(jié)合,結(jié)合是可逆的,當(dāng)血液流經(jīng)氧分壓高的肺部時,血紅蛋白與氧氣結(jié)合,形成氧合血紅蛋白,當(dāng)血液流經(jīng)氧分壓低的組織時,氧合血紅蛋白迅速解離,釋放氧氣,成為去氧血紅蛋白。
1克的血紅蛋白可以結(jié)合1.34到1.39毫升的氧氣,視血紅蛋白純度而議,100毫升血液中血紅蛋白所能結(jié)合的最大氧氣量稱為血紅蛋白的氧容量,此值受血紅蛋白濃度的影響,而實際結(jié)合的氧氣量稱為血紅蛋白的氧含量,其值可受氧分壓的影響。