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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      最近國(guó)外醫(yī)學(xué)人員發(fā)現(xiàn),在咖啡、茶葉、啤酒、巧克力和苦杏仁等各種苦味食物中都含有比較多的氨基酸,研究人員對(duì)30多種氨基酸的味道進(jìn)行測(cè)試和分析發(fā)現(xiàn),其中有苦味的氨基酸達(dá)20多種。

      研究表明,有些苦味食物是維生素B17的重要來(lái)源,維生素B17的主要成分是氰化物、苯甲醛和葡萄糖,其中氰化物的化學(xué)性質(zhì)不夠活潑,對(duì)正常的人體細(xì)胞不起任何破壞作用,但對(duì)癌細(xì)胞卻能產(chǎn)生很強(qiáng)的殺傷力。因此,常吃苦味食物對(duì)治療癌癥有一定療效,據(jù)報(bào)道,美國(guó)醫(yī)學(xué)專家用維生素B17對(duì)250例癌癥患者進(jìn)行口服和注射治療后,竟使248例病人病情有了明顯好轉(zhuǎn)。

      以上內(nèi)容僅供參考

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