潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病,分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍,又叫做消化性潰瘍。胃潰瘍可以喝的湯有:
1、山楂山藥鯉魚湯,配方:鯉魚1條(約300克),山楂30克,淮山藥30克。制法:鯉魚洗凈切塊,起油鍋,用姜片熗鍋,把山楂、淮山藥、鯉魚一齊放入鍋內,加適量清水,武火煮沸,文火煮1~2小時,調味即成。功效:補脾益氣,活血化瘀。用法:飲湯食肉,佐餐食用。
2、羊肉湯,配方:羊肉250克。制法:如常法煮湯。功效:健脾和胃,溫中散寒。用法:佐餐食用,可常食。
3、佛手豬肚湯,配方:豬肚1個(約500克),鮮佛手15克,生姜4片。制法:將豬肚去肥油,漂洗干凈,再用開水氽去腥味。佛手、生姜、豬肚一齊放入鍋內,加適量清水,武火煮沸后,文火煮1~2小時,調味即成。功效:疏肝理氣,和胃止痛。用法:飲湯食肉,佐餐食用。
4、枳殼青皮豬肚湯,配方:豬肚1個(約500克),枳殼12克,青皮6克,生姜4片。制法:將豬肚去肥油,漂洗干凈,再放入開水氽去腥味。枳殼、青皮、生姜、豬肚一齊放入鍋內,加適量清水,武火煮沸后,文火煮2小時,調味即成。功效:理氣和胃止痛。用法:飲湯食肉,佐餐食用。