潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病,分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍,又叫做消化性潰瘍。胃潰瘍可以喝的湯有:
1、山楂山藥鯉魚湯,配方: 鯉魚1條(約300克),山楂30克,淮山藥30克。 制法: 鯉魚洗凈切塊,起油鍋,用姜片熗鍋,把山楂、淮山藥、鯉魚一齊放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即成。 功效: 補(bǔ)脾益氣,活血化瘀。 用法: 飲湯食肉,佐餐食用。
2、羊肉湯,配方: 羊肉250克。 制法: 如常法煮湯。 功效: 健脾和胃,溫中散寒。 用法: 佐餐食用,可常食。
3、佛手豬肚湯,配方: 豬肚1個(gè)(約500克),鮮佛手15克,生姜4片。 制法: 將豬肚去肥油,漂洗干凈,再用開水氽去腥味。佛手、生姜、豬肚一齊放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味即成。 功效: 疏肝理氣,和胃止痛。 用法: 飲湯食肉,佐餐食用。
4、枳殼青皮豬肚湯,配方: 豬肚1個(gè)(約500克),枳殼12克,青皮6克,生姜4片。 制法: 將豬肚去肥油,漂洗干凈,再放入開水氽去腥味。枳殼、青皮、生姜、豬肚一齊放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸后,文火煮2小時(shí),調(diào)味即成。 功效: 理氣和胃止痛。 用法: 飲湯食肉,佐餐食用。