腦梗塞的飲食注意原則:
第一,腦梗塞患者如果肥胖,那么應(yīng)該限制主食的攝入量,將體重降至正?;蛘呤菫l臨正常的體重。
第二,少吃或不吃動(dòng)物脂肪和動(dòng)物內(nèi)臟,如肥肉、肥腸、肥肚,因?yàn)檫@些食物含有很高的膽固醇及飽和脂肪酸,易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化加重。
第三,多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飲食如牛奶、雞蛋、鴨蛋、魚類、蛋黃應(yīng)少吃,還可攝入豆制品,少吃豬牛羊肉,不吃肥肉,以瘦肉為好。
第四,多吃含豐富維生素的食品,如富含維生素c的新鮮生果、西紅柿、山楂等富含維生素b6的豆制品,乳類,富含維生素e的綠葉蔬菜、豆類的。
第五,應(yīng)避免過咸,最好不要吃咸菜、腌菜,由于吃得過咸容易引起高血壓。
第六,多吃纖維多的食品如芹菜、粗糧。增強(qiáng)腸胃腸蠕動(dòng),防止大便干燥,便秘的病人多喝水,這可增進(jìn)排便,有益小便排出,避免泌尿系統(tǒng)受到污染,有的病人行動(dòng)不便懼怕排便,而不喝水是十分不利的。