第一,也就是緩沖力比較小,人乳的ph是3.6,對于酸堿的緩沖力是比較小的,它不會影響胃液的酸度,對于酶發(fā)揮作用,含有不可替代的免疫成分,營養(yǎng)性的被動免疫,初乳中含有豐富的,以及大量的免疫活性細胞,乳鐵蛋白以及溶菌酶等等,含有低聚糖。
其次,還有一些生長調(diào)節(jié)因子是一組細胞增殖發(fā)育,有重要作用的因子,比如說?;撬嵋约懊傅鹊龋?jīng)濟比較方便,溫度比較適宜,是有利于兒童的身心健康的,比如說還有一些碳水化合物,是利于雙歧桿菌,乳酸桿生長導致腸道合成b族維生素,以及促乳糖蛋白的形成,利于腦的發(fā)育,促進小腸對鈣的吸收形成鰲合物使ph下降。