糖尿病患者的飲食不僅應當?shù)吞秋嬍?,還應該是低熱量飲食,要求低脂,適當?shù)难a充碳水化合物與蛋白質(zhì),估算合適的總熱量,根據(jù)標準體重和勞動強度來進行。
飲食種類原則上,與正常人膳食相同,一般除應少食單糖、甜食和油膩的之外,沒有特殊的禁忌,適當?shù)脑黾痈缓扇苄岳w維素和維生素的粗糧、雜豆、紅薯類,多吃新鮮蔬菜,總的原則就是合理配餐控制總熱量。
如果得了糖尿病,建議每日的合理用餐量,每天食用這些就足夠了:一個雞蛋,二兩油,二兩瘦肉,二兩豆制品,250毫升的牛奶,半斤糧食。一天吃這么點,餓怎么辦,就用蔬菜和含糖量低的水果來填充。