首先,腸炎的患者平時(shí)要加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),勿進(jìn)食病死牲畜、肉、內(nèi)臟,肉類、禽類、蛋類等要煮熟后方可食用,不吃腐敗、變質(zhì)的食物,不吃生水、不生吃瓜果,要燙洗,要養(yǎng)成飯前、便后洗手的良好習(xí)慣。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,變質(zhì)及被沙門菌屬污染食品不準(zhǔn)出售,認(rèn)真注意食品制作衛(wèi)生,防止食品被污染,做好水源保護(hù),飲水管理和消毒。必要時(shí),到當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)治療。