反流性食管炎跟其他疾病一樣,在飲食方面也是要有所注意的,以下是反流性食管炎的食療方:
仙人掌炒牛肉:
原料:鮮仙人掌30-60G,牛肉60-90G。
制法:將仙人掌洗凈,切細,牛肉用溫水焯過,切片,放碗中,加生粉、酒、味精等調(diào)味品,拌好放置10分鐘。炒鍋放火上燒熱,放入花生油,下牛肉煸炒幾下,然后入仙人掌同炒至熟,起鍋盛盤,即可食用。
功用:本膳有健脾益氣、活血止痛的作用,可用于治療脾虛氣弱,內(nèi)有郁熱之胃痛、泛酸、嘈雜等病癥。
內(nèi)金山藥蒸蛋:
原料:雞內(nèi)金30g,懷藥山15g,麥芽15g,茯苓15g,山楂15g,蓮子肉20g,雞蛋1個。
制法:將諸藥共研成粉末。每次取5g,放入燉盅內(nèi),打入雞蛋,加白糖調(diào)勻,入鍋隔水蒸熟,于飯后30分鐘,1次吃下,每日1劑。
功用:本膳有補脾益氣,消食開胃的作用,可用于治療脾胃虛弱、食積內(nèi)停、食少難消、脘腹脹滿、嘈雜納差、呃逆、大便溏泄等病癥。