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      醫(yī)生主講實錄

      吃全谷雜糧或者是乳制品促進鈣吸收

      全谷雜糧里面的鈣的含量本身就高于精米、精面,而且鉀、鎂的含量更高,有利于提高鈣的利用率。

      雖然全谷雜糧內質酸有利于降低鈣的利用,但是全谷雜糧內的鈣含量和含鉀、鎂的含量更多。足以彌補質酸所造成的損失。

      另外,多吃乳制品,乳制品攝入量一般都是偏少,會影響到鈣的攝入量。乳制品里面含有乳鈣,250克的牛奶,不僅會增加蛋白質和飽和脂肪酸的攝入,而且還會將骨密度的分值提高。

      喝咖啡會導致鈣的流失,所以喝咖啡的時候要加一些牛奶中和鈣的流失。

      以上內容僅供參考

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