尿酸是身體的一種代謝廢物,吃的食物中都含有一種叫做嘌呤的物質(zhì),進(jìn)入人體以后,經(jīng)過身體的代謝反應(yīng),會(huì)最終變成尿酸,再由排泄系統(tǒng)排泄出去。有三分之二的尿酸是以尿液的形式從腎臟內(nèi)排泄,有三分之一的尿酸以大便的形式從腸道排泄,所以從這個(gè)角度上來看,尿酸高就要避免含嘌呤高的食物。嘌呤高吃進(jìn)去多了,就會(huì)導(dǎo)致身體產(chǎn)生過多的尿酸。
哪些食物含有嘌呤高?
第一:最典型的是海產(chǎn)品,各種海魚、各種海里的貝殼,這些產(chǎn)品含的嘌呤都是非常高的。
第二:酒類。包括白酒、紅酒、葡萄酒、黃酒、啤酒,這些酒類含的嘌呤也都是非常高的。
第三:肉湯。尤其是南方人喜歡煲湯喝,肉湯中含的嘌呤非常高的。
第四:植物的食物里面有干果和各種干果,堅(jiān)果的嘌呤也是非常高的。
除此以外還有很多食物,含的嘌呤是很高。