對于慢性胰腺炎腹瀉的治療,以胰酶替代治療為主,目標是使餐后釋放入十二指腸內的胰酶總量達到正常時,胰酶排出量的5%到10%以上,胰酶制劑最佳的服用方式是剛開始進餐時的前幾口飯后服用一粒,餐中服用兩粒,餐末再服用一粒,每天三次或者隨進餐次數(shù)而定。
胰酶制劑不可嚼服,要吞服,餐前服藥不可取,一方面是因為胰酶不能充分與食物混合,另一方面由于胃酸未被食物緩沖中和,導致過多胰酶的失活,當單純胰酶治療效果不佳時,考慮調整飲食來輔助治療,膳食要求適量脂肪、高蛋白、低碳水化合物、脂肪攝入量可控制于每天50到75克。