在病人發(fā)生骨折以后豆腐是能吃的,因為豆腐屬于豆制品,含有豐富的鈣質、蛋白質,而鈣質、蛋白質吸收以后有利于骨折斷端淤血、腫脹吸收消退,還有利于骨折斷端骨痂生長。
所以外傷骨折的患者日常生活中可以多吃一點高鈣、高蛋白的食物,比如說鮮奶、奶制品、豆制品、雞蛋、瘦肉、魚蝦之類的食物促進蛋白質、鈣質的補充,也可以多吃一點新鮮的水果蔬菜來促進維生素補充,對于骨折恢復也有很好的幫助作用。
但是在發(fā)生外傷骨折以后一定要禁食辛辣刺激食物,不能抽煙喝酒,不能喝濃茶、濃咖啡和含碳酸的飲料,以免影響骨折的愈合。