香瓜的性質(zhì)是偏寒的,味是甘的,具有清暑熱,解煩渴,利小便的功效,所以吃香瓜是不會(huì)引起上火的。香瓜含有很多的果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸等成分,不僅能生津止渴,預(yù)防口干舌燥,而且對(duì)感染性引起來(lái)的發(fā)燒,有很好的輔助食療的作用。
根據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香瓜含有多種核糖核酸和多種的生物酶,可以將不溶性的蛋白質(zhì),轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì),這些物質(zhì)不僅有利于身體消化功能,而且可以促進(jìn)人的新陳代謝,使體內(nèi)的廢物和毒素盡快的排出。還能夠加強(qiáng)腎臟病患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能,保護(hù)腎臟,有利于相關(guān)疾病的康復(fù)。但是香瓜性質(zhì)偏涼,對(duì)于月經(jīng)期間,或者是宮寒的女性患者,建議盡量少吃。