鵝蛋吃多了會出現(xiàn)上火的癥狀,因為鵝蛋本身性質(zhì)是偏熱的,食用以后會讓身體內(nèi)的陽氣增加;而且鵝蛋本身蛋白質(zhì)的含量是比較高的,每100克鵝蛋的熱量是196千卡,因此食用鵝蛋過多,會引起口干舌燥或者是大便秘結(jié)的情況。
另外鵝蛋中含有比較多的蛋白質(zhì)成分,對于蛋白質(zhì)過敏的人來說,是不適合食用的,很容易引起過敏。對痛風(fēng)的人來說,也是不適合食用鵝蛋的,因為鵝蛋中含有蛋白質(zhì)和磷元素,這兩者都會在體內(nèi)分解成嘌呤,食用以后很容易加重痛風(fēng)患者的病情。另外鵝蛋屬于發(fā)物,對于皮膚生瘡化膿的人來說,也是不適合吃的。