脂肪肝疾病在臨床上比較常見(jiàn)，如果采取食療的方法效果也是顯著的，一般醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者病情來(lái)綜合控制。脂肪肝的食療原則包括以下幾點(diǎn)：
1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不宜過(guò)多高。以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對(duì)于肥胖或者超重的患者，要控制或減輕體重。
2、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如牛奶，魚(yú)肉等，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生；并可糾正低蛋白血癥，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。
3、減少糖類和甜食，糖類主要由谷物供應(yīng)，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精致糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點(diǎn)心。因?yàn)檫^(guò)多的糖類會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?dǎo)致肥胖，使脂肪肝加重。
4、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維。特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進(jìn)和維持正常代謝，防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。
