海星作為海產(chǎn)品,它里邊的成分有一定的食用價(jià)值,包括里邊主要含的蛋白質(zhì)、氨基酸,還有一些不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵這些成分都是存在的,它和其他海產(chǎn)品的成分大體相似的。海星里邊含有不飽和脂肪酸,它的不飽和脂肪酸的量就相對(duì)來(lái)說(shuō)比較豐富,所以特別適合于老年人的應(yīng)用??梢栽鰪?qiáng)記憶力,對(duì)動(dòng)脈硬化,對(duì)于高血壓都有一定的好處。海星的肌肉有補(bǔ)虛的作用,所以對(duì)體質(zhì)虛弱的人群,特別適合于食用。
除了它的食用價(jià)值以外,它的藥用價(jià)值也非常豐富。海星它可以作為一個(gè)中藥,具有鎮(zhèn)靜安神、治胃痛、厚腸止瀉的功效。
第一,對(duì)于失眠、驚悸,還有神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀,它有安神鎮(zhèn)靜的作用。
第二,對(duì)于胃疼、胃酸、反酸,對(duì)胃病有治療作用。
第三,對(duì)長(zhǎng)期的腹瀉,有止瀉的作用。
第四,它還有提高免疫力、抗血栓的作用,所以對(duì)于高血壓動(dòng)脈硬化有一定的緩解作用。它還對(duì)腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用,所以對(duì)于腫瘤的病人,如果做了化療、放療以后,可以用海星作為一種調(diào)理的藥物。