黑米又稱為藥米或長壽米,它有很好到藥用價值,主要是:
第一,它有滋陰補腎的作用。黑米它具有滋陰補腎,益氣強身,健脾開胃,補肝明目的作用,還有養(yǎng)精固澀的功效。
第二,它還能夠抗衰,美容,經(jīng)常食用黑米粥,有利于防止頭暈?zāi)垦?、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟。
第三,對大便干結(jié)、小便不利、腎虛的水腫,脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振等等,食用黑米粥也有很好的作用。
一般的人群吃黑米粥都是可以的,沒有什么禁忌,它能夠起到很好的健身,強身的作用。對于特殊的人群,比如說比較虛弱的,慢性病的人群,或者有一些手術(shù)、產(chǎn)后、康復(fù)期的病人,食用黑米粥,有更好的滋補作用,能益氣養(yǎng)血。