榛子又叫三板栗,是一種栗子。中醫(yī)認(rèn)為這個(gè)榛子它可以補(bǔ)脾胃、益氣力、明目,對(duì)于消渴,還有夜尿多等等肺腎不足的人群有一定的幫助。它是一個(gè)補(bǔ)益的,比如補(bǔ)脾胃、補(bǔ)氣力等等。它雖然有補(bǔ),但是它吃多了也容易上火。因此我們食用的時(shí)候要適量的食用,對(duì)于濕熱的體質(zhì),還是盡量少食用。
榛子從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,包括胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、還有E、P,還有一些鈣、鐵等等,它的含量都非常的豐富,因此被譽(yù)為堅(jiān)果之王。還有榛子里邊含有人體所需要的八種氨基酸,它的含量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)核桃。大家知道核桃含有的氨基酸的含量已經(jīng)非常豐富了,是咱們大腦和人體所需要的必須氨基酸,而榛子含量比核桃還要多。因此從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),榛子營(yíng)養(yǎng)豐富。