中醫(yī)認為麥芽的性味是平甘的,歸在脾經(jīng)、胃經(jīng)。它的功效主要是行氣消食,健胃開脾,退乳消腫,是我們中藥當(dāng)中的消食藥。
臨床當(dāng)中我們主要治療:
第一,就是治療食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,特別適合于吃完東西以后在胃里面不消化,導(dǎo)致胃部的脹氣,還有一些由于脾虛以后不愿意吃飯,我們都可以用麥芽,既可以起到醒脾,改善食欲的功效,又能夠減輕由于食積導(dǎo)致的胃脹。
第二,用于乳汁淤積,乳房脹痛。用于婦女的斷乳,特別是生麥芽,它主要是健脾和胃,通乳的作用。而炒麥芽,主要是消食回乳的作用。
現(xiàn)在的藥理研究認為,麥芽有助消化的功能,對胃酸和胃蛋白酶的分泌有輕度的促進作用,能夠降低血糖,能夠哺乳期的乳腺,它的分泌起到益乳和催乳的雙向的作用,還有擴張支氣管痙攣、降低血脂、護肝等等一系列的功效。