莧菜有一定的保健作用,對身體是有益的。它主要的作用:
第一,補氣,還有清熱明目的作用,有利于大小腸,對于腸道的便秘,它有促進排便、排毒的作用。
第二,對牙齒和骨骼的生長,也起到一定的促進作用。所以對于小兒或者是老年人,也是適合食用的。
第三,對維持心肌的活動,防止骨骼肌的痙攣等等,也有一定的作用。
第四,能夠促進凝血,增加血紅蛋白的含量,提高人血紅蛋白的血氧能力,促進造血。因此它對血液系統(tǒng)也起到一個保健作用。
總之,它對骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、胃腸道系統(tǒng),都有一個很好的保健作用,因此莧菜我們可以多食用。