莧菜有一定的保健作用,對(duì)身體是有益的。它主要的作用:
第一,補(bǔ)氣,還有清熱明目的作用,有利于大小腸,對(duì)于腸道的便秘,它有促進(jìn)排便、排毒的作用。
第二,對(duì)牙齒和骨骼的生長,也起到一定的促進(jìn)作用。所以對(duì)于小兒或者是老年人,也是適合食用的。
第三,對(duì)維持心肌的活動(dòng),防止骨骼肌的痙攣等等,也有一定的作用。
第四,能夠促進(jìn)凝血,增加血紅蛋白的含量,提高人血紅蛋白的血氧能力,促進(jìn)造血。因此它對(duì)血液系統(tǒng)也起到一個(gè)保健作用。
總之,它對(duì)骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、胃腸道系統(tǒng),都有一個(gè)很好的保健作用,因此莧菜我們可以多食用。