夏天吃小龍蝦的人非常多，但是很多人不知道蝦黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，是成熟期的母蝦未產(chǎn)出的蝦子（就是蝦卵），蝦黃除了味道極其鮮美之外，它還含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。適當(dāng)?shù)某晕r黃可以補(bǔ)充人體需要的高蛋白質(zhì)和人體需要的微量元素，幫助人體提高免疫力。但是指導(dǎo)注意的是，再好吃，也不能過(guò)量食用，另外蝦黃中亦含有高膽固醇、高嘌呤類物質(zhì)，高血脂、高膽固醇癥患者、痛風(fēng)患者盡量少吃或不吃，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食用。
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小龍蝦的蝦黃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
祝于梅執(zhí)業(yè)藥師
妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院 全科
2018-06-1448451次
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蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。
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王燕
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
2021-11-04 13886次
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干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國(guó)沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚(yú)翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚(yú)海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。
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朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-02 4123次
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小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有蛋白質(zhì)以及氨基酸，還有人體所必須合成的八種氨基酸。小龍蝦使用的功效就是能夠調(diào)養(yǎng)身體，由于小龍蝦里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)比較松軟，比較容易消化，對(duì)于身體虛弱和大病初愈的人來(lái)說(shuō)是比較好的調(diào)養(yǎng)作用。小龍蝦里面會(huì)含有鎂，是能有效地調(diào)節(jié)心臟活力的，小龍蝦中的鎂含量很高。經(jīng)常吃小龍蝦，能夠保護(hù)心血管系統(tǒng)的功效，而且還能夠降低血液中的膽固醇，預(yù)防高血壓和心肌梗死都是非常有效的。小龍蝦還具有通乳的功效，其磷和鈣的含量比較高，對(duì)于小孩和孕婦來(lái)說(shuō)，都是非常有好處的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:05”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-03-03 25147次
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蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值首先，蝦含有20%的蛋白質(zhì)，是魚(yú)，蛋，奶的幾倍至幾十倍。并含有豐富的微量元素和維生素a等成分，且其肉質(zhì)松軟易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。第二，蝦中還有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可以減少血液中膽固醇的含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。第三，蝦的通絡(luò)作用比較強(qiáng)，并且富含磷，鈣，對(duì)小兒、孕婦，尤其是有補(bǔ)益的功效。蝦的補(bǔ)益作用和藥用價(jià)值都比較高，很多醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蝦為甘，咸，性溫。有壯陽(yáng)益腎，補(bǔ)精，通絡(luò)之功。凡是久病體虛，氣短乏力，飲食不思，面黃臉瘦的人，都可以將它作為滋補(bǔ)和療效的食品，常人食蝦有健身強(qiáng)體的效果。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:33”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-10-24 92339次
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小龍蝦有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎病情分析：有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小龍蝦是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，含有蛋白質(zhì)、維生素e、維生素b2、鎂元素、鋅元素等多種營(yíng)養(yǎng)素，適量的食用能夠起到安神健胃的功效，同時(shí)還能滋陰、補(bǔ)腎壯陽(yáng)，非常適合于腎虛，陽(yáng)痿，筋骨疼痛，神經(jīng)衰弱的患者食用。意見(jiàn)建議：小龍蝦雖然影響價(jià)值高，但是吃多了容易上火，所以一定要適量的吃，對(duì)于小龍蝦過(guò)敏者、痛風(fēng)的患者以及皮膚疥癬的患者不要食用。
李華
主治醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院
2020-10-13 2502次
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龍蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值病情分析：龍蝦所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的，它和其它的水產(chǎn)品一樣富有豐富的鈣，納，鉀，鎂，磷，而且含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，對(duì)身體的補(bǔ)充和調(diào)養(yǎng)都是比較好的。意見(jiàn)建議：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龍蝦，可能會(huì)對(duì)身體也會(huì)造成一定的影響，非常容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)多的情況，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，合理的控制下飲食的問(wèn)題。
王玉鳳
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
2019-03-13 3305次
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小龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么小龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D、維生素E、鈣元素、鐵元素以及鋅元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小龍蝦屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，其中的蛋白質(zhì)含量比較高，而且脂肪含量比較低，還含有多種維生素以及礦物質(zhì)等成分。生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┬↓埼r，能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。而
李玥
主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2023-08-16 0次
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小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，含有蛋白質(zhì)以及氨基酸，還有人體所必須合成的八種氨基酸。小龍蝦使用的功效就是能夠調(diào)養(yǎng)身體，由于小龍蝦里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)比較松軟，比較容易消化，對(duì)于身體虛弱和大病初愈的人來(lái)說(shuō)是比較好的調(diào)養(yǎng)作用。小龍蝦里面會(huì)含有鎂，是能有效地調(diào)節(jié)心臟活力的，小龍蝦中的鎂含量很高。經(jīng)常吃
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-27 367次
