椰子肉是降火的,椰子肉是清火的佳品,椰子性味是甘的,它是入胃、大腸經(jīng),果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯、益氣祛風(fēng)、消疳殺蟲(chóng)的功效,而且久服能令人面部潤(rùn)澤。椰子果實(shí)越成熟,所含的蛋白質(zhì)和脂肪也越多,這是其他一般的南方水果都不能比擬的。
椰汁和椰肉都含有豐富的維生素,椰汁清如水,甜如蜜,飲之以后甘甜可口,另外椰肉是芳香脆滑的,柔若奶油可以直接的使用。椰子肉雖然好,但是它屬于一種寒性的食物,所以食用的時(shí)候一定要控制量,以免出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。