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• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25111次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒(méi)有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒(méi)有油，是葷油還是素油，完全沒(méi)什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59000次

• 蛋白有營(yíng)養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤(rùn)肺。蛋白含有的脂肪相對(duì)比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 7456次

• 豬皮有什么營(yíng)養(yǎng)
  豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉類，以豬皮為原料加工成的皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，而且色香味，口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋膜、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮的蛋白質(zhì)的含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高四倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半，很多人以為豬皮的脂肪含量很高，這點(diǎn)希望大家可以改變一下觀點(diǎn)。另外，豬皮里含有大量的膠原蛋白，在煮過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，能結(jié)合許多水，增強(qiáng)細(xì)胞的生理代謝，豬皮所含蛋白質(zhì)的主要成分為膠原蛋白，其次為彈性蛋白，另外豬皮性涼，有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的作用，所以對(duì)于陰虛內(nèi)熱可以食用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:27”
  文蕾 主治醫(yī)師九江市第一人民醫(yī)院

  2019-07-16 14789次

• 吃豬皮有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：吃豬皮有營(yíng)養(yǎng)。豬皮中除了含有蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)外，富含大量的膠原蛋白和彈性蛋白，脂肪含量相對(duì)較低，對(duì)皮膚有特殊的營(yíng)養(yǎng)作用，吃豬皮可起到皮膚美容及補(bǔ)充體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)的作用。意見(jiàn)建議：豬皮味甘、性涼，具有活血止血、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)護(hù)皮膚等多種功效。但高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化及患有肝病的人不宜過(guò)多或長(zhǎng)期食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-09-28 2601次

• 海魚有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：海魚是十分具有營(yíng)養(yǎng)的，海魚含有相當(dāng)豐富的礦物質(zhì)，如磷，鉀，鈉，硫，氯等元素，還含有豐富的維生素A，維生素B，尤其是魚籽當(dāng)中含有大量維生素B1和維生素B2，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品。海魚也可以補(bǔ)鈣，促進(jìn)身體發(fā)育。意見(jiàn)建議：建議女性可以適量吃一些海魚，對(duì)皮膚美白具有很好的效果。另外，脾胃功能不好的人，老人和小孩也可以適量吃一些海魚。
  韓寶貴 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-08-16 4705次

• 豬皮有什么營(yíng)養(yǎng)
  豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉類，以豬皮為原料加工成的皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，而且色香味，口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋膜、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮的蛋白質(zhì)的含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高四倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半，很多人以為豬皮的脂肪含量很高，這點(diǎn)希望大家可
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-17 1983次

• 藍(lán)莓皮有營(yíng)養(yǎng)還是肉有營(yíng)養(yǎng)
  藍(lán)莓肉有營(yíng)養(yǎng)，藍(lán)莓皮可以吃，但是不代表藍(lán)莓皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，正常情況下是藍(lán)莓肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些。藍(lán)莓中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有維生素、氨基酸以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，吃了以后可以補(bǔ)充身體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還可以提高自身的免疫力，并且藍(lán)莓中含有一定的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于食物消化，而且每天適當(dāng)?shù)?/div>

  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2022-01-19 1504次